"La vera bontà dell'uomo si può manifestare in tutta purezza e libertà solo nei confronti di chi non rappresenta alcuna forza.
Il vero esame morale dell'umanita è il suo rapporto con coloro che sono alla sua mercè mercè: gli animali". (M. Kundera)

giovedì 9 dicembre 2010

Voice cafè, il primo vegan bar della Puglia.


Voice cafè è il luogo d'incontro di chi vuol dar voce a chi non ce l'ha, ovvero tutti quegli animali non umani che l'homo sapiens sfrutta indebitamente in nome di un diritto alla superiorità autoarrogatosi.
Tutti i prodotti che trovate all'interno del locale sono cruelty-free, ovvero privi di qualsiasi sofferenza arrecata ad esseri senzienti. Crediamo fortemente nel potere del consumo etico, per questo, molti di questi prodotti sono anche provenienti dal commercio equo.
Voice cafè non è un semplice bar, ma luogo di informazione e cultura sulla scelta vegan e non solo. Troverete anche un accogliente angolo con biblioteca ed emeroteca (in costante crescita!) e potrete gustare appetitosi spuntini, bevande e dolci rigorosamente vegan, scoprendo con piacere che il gusto senza sofferenza è possibile!
 
Diventare vegan non è solo una scelta alimentare, ma di vita, che apporta beneficio:
- agli animali: perché essi sono esseri senzienti, in grado, cioè, di provare sensazioni ed emozioni allo stesso modo di noi umani. La vita degli animali d'allevamento è un eterno olocausto;
- al pianeta; perché gli allevamenti intensivi sono una delle principali attività antropiche a generare gas serra, più di quanto non faccia l'intero sistema dei trasporti mondiale; inoltre, il crescente bisogno di terreni da adibire a pascoli e a monocolture per produrre mangime per gli animali è la principale causa di deforestazione e desertificazione;
- alle persone: il massiccio consumo di cibi di origine animale, che caratterizza le abitudini alimentari della nostra società, è strettamente collegato all'insorgenza delle malattie più comuni: arterosclerosi, malattie cardiovascolari, Alzheimer, tumori al colon, allo stomaco, alla prostata, diabete mellito ecc. Al contempo, i più eminenti studiosi di alimentazione sostengono che l'alimentazione strettamente vegetariana sia assolutamente indicata per tutte le fasce d'età e in grado di prevenire le malattie di cui sopra.
Per approfondire le ragioni della scelta vegan, nel locale troverete a disposizione libri e volantini da consultare!